为避免营养流失，蔬菜焯水时，以下哪种做法是正确的

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蚂蚁庄园3月27日答案最新

1、为避免营养流失，蔬菜焯水时，以下哪种做法是正确的？

尽量不切小块

时间越长越好

2、正确答案：尽量不切小块

3、答案解析：

将蔬菜清洗干净后，尽量直接焯水，能切大块尽量不切小块，有助于避免营养素流失。

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