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Débloquez toute la bibliothèque de Pastry Arts Magazine ! et améliorez vos compétences en pâtisserie avec des profils inspirants, des recettes professionnelles, des techniques étape par étape, des tendances et les derniers événements en matière de pâtisserie, le tout livré directement sur votre appareil mobile.

En tant qu'abonné, vous aurez un accès immédiat à nos vastes archives de numéros passés et recevrez un nouveau numéro rempli de nouveau contenu chaque trimestre. , vous permettant d'améliorer vos compétences, d'alimenter votre créativité et de garder une longueur d'avance.

Dans chaque numéro :
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• Profils : obtenez des informations et des stratégies de réussite auprès des meilleurs l'industrie.

• Recettes : améliorez vos créations avec des recettes de niveau professionnel.

• Conseils et techniques : maîtrisez des compétences avancées et affinez vos techniques avec tutoriels d'experts.

• Tendances : découvrez les dernières innovations en matière de pâtisserie et adaptez-vous aux nouvelles demandes des clients.

• Lieux : découvrez la pâtisserie nouvelle ou établie. et boulangeries et leurs secrets succès.

Ce que disent les pros :

« Pastry Arts Magazine donne à chacun, y compris au boulanger amateur, un aperçu unique et inégalé de ce qui se passe dans le monde de la pâtisserie… » -Rose Levy Beranbaum, auteure acclamée de livres de cuisine

"Pastry Art Le magazine est une ressource inestimable... " -Jason Licker, Chef pâtissier et auteur

« C'est suivre la pâtisserie d'aujourd'hui et regarder vers l'avenir… » -Ksenia Penkina, chef pâtissière, enseignante et entrepreneur

"C'est un magazine que tout professionnel de la pâtisserie devrait lire..." -Angel R. Betancourt, chef pâtissier exécutif

« Le magazine des arts de la pâtisserie est pour moi un excellent moyen de voir ce qui se passe. dans le monde de la pâtisserie… » -David Vidal, Chef Pâtissier

Calendrier de publication :

Pastry Arts Magazine est publié quatre fois par an : janvier (numéro d'hiver), avril (numéro de printemps), juillet (numéro d'été) et octobre (numéro d'automne).

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Pastry Arts Magazine est une publication culinaire dédiée à l'art et à la science de la pâtisserie. Il propose des articles approfondis, des recettes et des entretiens avec des pâtissiers de renom du monde entier. Le magazine est connu pour ses photographies époustouflantes et son engagement à présenter les dernières tendances et techniques dans le domaine.

Contenu

Chaque numéro de Pastry Arts Magazine regorge de contenus variés, notamment :

* Articles approfondis : Ces articles couvrent un large éventail de sujets, de l'histoire de la pâtisserie aux dernières avancées scientifiques dans le domaine. Ils sont rédigés par des experts dans le domaine et offrent aux lecteurs une compréhension globale de l’art et de la science de la pâtisserie.

* Recettes : Le magazine présente une variété de recettes, des pâtisseries classiques aux créations modernes. Les recettes sont rédigées par des pâtissiers renommés et sont conçues pour être accessibles aussi bien aux cuisiniers amateurs qu'aux professionnels.

* Interviews : Pastry Arts Magazine interviewe certains des chefs pâtissiers les plus renommés au monde. Ces interviews donnent aux lecteurs un aperçu de l'esprit de ces maîtres culinaires et de leur approche de la pâtisserie.

* Tests de produits : le magazine passe en revue les derniers produits liés à la pâtisserie, des ingrédients au matériel. Ces avis aident les lecteurs à prendre des décisions éclairées sur les produits qu'ils achètent.

Public cible

Pastry Arts Magazine s'adresse à un large éventail de lecteurs, notamment :

* Cuisiniers à domicile : le magazine fournit aux cuisiniers à domicile l'inspiration et les conseils dont ils ont besoin pour créer de délicieuses pâtisseries.

* Pâtissiers professionnels : Le magazine tient les pâtissiers professionnels informés des dernières tendances et techniques du domaine.

* Étudiants culinaires : Le magazine est une ressource précieuse pour les étudiants culinaires qui souhaitent en savoir plus sur la pâtisserie.

Informations sur l'abonnement

Pastry Arts Magazine paraît six fois par an. Les abonnements peuvent être achetés en ligne ou via le site Web du magazine.